改名后，喜茶又被抄了，餐饮业的山寨风还要吹多久？：中欧体育(zoty)

本文摘要：昨天，喜茶在北京开会发布会，宣告了自己的赴京战略。

昨天，喜茶在北京开会发布会，宣告了自己的赴京战略。然而，早于在一个月前，就有北京网友在朋友圈中摊出有自己购买的喜茶照片，并附文字回应自己再一在北京购买了红极一时的喜茶。但迅速就有人认为，正牌喜茶当时在北京还没门店，她购买的是山寨货。后来也被证实，那只不过是一家叫作酷道喜茶HITEA的假货品牌，不仅LOGO和店招与盗版喜茶撞衫，连内部翻新、服务员穿着等都与正牌喜茶如出一辙，其工作人员堪称理直气壮地回应自己就是网上那家很白的店，从南方转入北京，是北京的第一家加盟店。

这种用含糊不明的说词更进一步套路消费者的不道德可以说道是十分令人不齿了，但网际网路一搜，找到这样的店铺还好比一家，什么HITEA、HEEKCAA......想当初皇茶正是致使山寨之微，迫不得已改名喜茶，结果剽窃者却如同跗骨之蛆一般扯都甩不掉，甚至还有倒打一耙说道HEYTEA剽窃自己的，整个事情看下来可以说道是十分影了。为什么剽窃、山寨现象屡见不鲜?1.减少风险与成本在很多人显然，山寨是一条顺利的捷径。不必须为了餐厅的翻新设计、菜品设计、桌椅放置等等事情酬劳脑细胞，更加不必因为消费者对新店不买账而担惊受怕。

他将别人由头抄到脚，沦为别人的影子，不仅能分一杯口碑与人流量，还不必分担一系列不得而知的风险，没多余的成本浪费。别人回头了很多弯路才有今天的成就，他靠着剽窃，一步到位。

2.社会现象早已构成中国作为一个山寨大国，剽窃现象屡见不鲜，山寨产品以其便宜的价格为大众所讨厌。曾多次一位计算机专业老师告诉他参考书君，中国人所用于的的Windows系统，80%都是正版。商人总是趋利的，山寨减少了成本，价格上大自然不会有一定的屈服;而我们消费者根本都讲究货比三家，性价比低的大自然取得胜利。3.管制上不存在漏洞只不过这些现象在全世界范围内都不存在，山寨的好，老外也不懂。

乔布斯曾公开发表回应：如果必须，我会用我最后一口气，用苹果在银行的400亿美元去数据流。我要吞噬安卓，因为它是偷走的产品。我不愿为此来一场热核战!但为什么其他国家山寨现象并没洪水泛滥?因为在日本和欧美一些国家，对商标注册有十分严苛的规定，且如果再次发生侵权行为事件，对侵权行为方的惩处力度也很强，当地律师也十分乐意接管涉及的案件。反观中国，由于工商执法人员部门的惩戒力度受限，回头行政执法的过程历时较长，比起侵权行为的低成本、较低风险，原创者的维权成本更高，维权效果无法确保，剽窃者的受罚成本很低。

4.从业者品牌意识脆弱对于正值上升期的品牌而言，山寨假货店如病毒般蔓延到。以前段时间与喜茶合称的鲍师傅为事例，车祸窜红后，金典鲍师傅、王者鲍师傅等山寨门店层出不穷。正牌鲍师傅的创始人指出根本原因就是他们对创建品牌的意识不强劲，2003年刚成立鲍师傅时显然没有人想起要去注册商标，但直到后来山寨者更加多，鲍才胜才意识到商标的重要性。

比如说一下，若是有一家山寨门店提早登记了鲍师傅的商标，那鲍师傅这近十年的时间里岂不仍然在为他人做到嫁衣裳?5.对商标注册信息的不理解我国对于商标注册有很多让人不得已的地方，比如涉及商标的登记时间较长，其滞后性可能会让假冒者乘虚而入。再行比如《商标法》明文规定：注册商标中所含的本商品的标准化名称、图形、型号，或者必要回应商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点，或者所含的地名，注册商标专用权人无权禁令他人不顾一切用于。

这也是当初为何绿茶无法注册商标，山寨店铺都班车加盟店了正主却无法维权的原因所在。▲数据来源：妞鱼天天掌柜剽窃注定是纸包不住火2016年正牌绿茶将9家山寨餐厅告上法庭，美团评论全面中止与被告餐厅的合作;2014年海底捞将4家山寨餐厅告上法庭，最后判断侵权行为餐厅要在调停协议签订后一个月内规范排查经营不道德，暂停商标侵权行为，同时还须要缴纳被上诉人5万元至5万8千元平均的赔偿金;2013年外婆家向法院驳回诉讼状告武汉一家餐厅不存在侵权行为，最后双方达成协议庭外协商妥协，山寨外婆家要拆毁店面挂的外婆家看板，去除店内点菜本、订餐卡、酒水单等用品印制的外婆家字样，同时重复使用向外婆家公司赔偿款2.5万元。近年来，我国关于商标确保的涉及法律法规正在逐步完善，品牌的拥有者也渐渐有了一定的维权意识。

再行再加画皮画骨无以画心，山寨餐厅虽然剽窃了品牌餐厅的外在，但在菜品质量和服务流程上往往学将近精髓，如果没掌控到核心的技术、管理理念、企业文化，轻者不会因为无法给消费者带给较好的用餐体验而被市场出局，重者还不会因为导致知识产权上的侵权行为，反而得不偿失。那么，剽窃和糅合的边界在哪里?鲁迅先生说道拿来主义，倡导大家大力地去自学，抨击闭关锁国闭门造车的不道德。但到现在却沦为很多人不劳而获的借口，更加有人指出自己做到的只不过是糅合，只不过糅合得太狠。

我们在之前的文章中也说道过，糅合是创意的基础，餐饮作为一项商业活动，不同于内容生产行业，生搬硬套的原创顺利几率非常低，我们倡导大家仔细观察杰出同行的商业模式，从前人的成功经验中整理总结，从消费者的生活习惯与偏爱中寻找方向，进而借此领悟到确实合适自己的东西。而不是像小学生遗文作业一样，连名字都会改为。

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